三、综合消杀策略

（一）环境治理：阻断孳生条件

1. 鼠类防控
   • 封堵入口：检查并封堵墙体、管道、通风口缝隙（孔径＞6mm需处理），门底加装金属防鼠板（高度≥30cm）。
   • 清洁管理：
     • 厨房每日清理残渣，垃圾密封存放并日产日清；
     • 仓库货物离地存放（距墙≥50cm），定期盘点移除过期食材。
   • 景观改造：修剪绿化带灌木，移除场地内堆积的杂物及废弃设备。
2. 蚊蝇防控
   • 积水清除：
     • 每周检查排水沟、花盆托盘、空调冷凝水盘，确保无静止积水；
     • 露天区域设置排水坡度（≥2%），避免低洼积水。
   • 光照与气流控制：
     • 入口安装风幕机（风速≥10m/s），窗户加装60目以上防虫网；
     • 包厢内使用暖光灯（减少蚊虫趋光性）。
   • 垃圾处理：垃圾房设置自动闭合门，垃圾袋扎口存放，每日喷洒含氯消毒剂。
3. 蟑螂防控
   • 缝隙封堵：使用硅胶或水泥填充设备底座、操作台缝隙（宽度＞3mm需处理）。
   • 卫生死角清理：每周深度清洁厨房设备背后、沙发底部等区域，移除油污及食物残渣。

（二）物理防治：无害化控制

1. 鼠类
   • 捕鼠器：在厨房、仓库外围布放弹簧式捕鼠器，间距8-12米，每月检查并更换位置。
   • 粘鼠板：沿墙根放置于干燥区域，避免直接接触水源或粉尘，标注“警示-勿触”。
2. 蚊蝇
   • 灭蝇灯：
     • 厨房、餐厅安装粘捕式灭蝇灯（波长365nm），高度1.8-2.2米，每50㎡布置1台；
     • 避免直接安装在食品加工台上方。
   • 诱蝇笼：在垃圾房周边悬挂含腐肉诱饵的蝇笼，每周清理并更换诱饵。
3. 蟑螂
   • 蟑螂屋：在热源设备（如烤箱、热水器）周边放置粘捕式蟑螂屋，每月统计捕获量并调整位置。
   • 蒸汽清洁：对局部严重侵害区域使用蒸汽发生器（温度≥70℃）喷射15秒以上。

（三）化学防治：精准安全用药

1. 鼠类
   • 抗凝血灭鼠剂：在场所外围隐蔽处投放灭鼠蜡块，设置警示标识，避免儿童及宠物接触。
   • 追踪粉：在鼠道撒布荧光追踪粉，辅助定位巢穴并精准施药。
2. 蚊蝇
   • 空间喷洒：
     • 使用超低容量喷雾器喷洒蚊蝇专杀药剂，重点处理垃圾房、卫生间等高风险区；
   • 滞留喷洒：在墙面、门框等表面喷洒蚊蝇专杀药剂，持效期≥6周。
3. 蟑螂
• 胶饵：在设备缝隙、操作台角落点状施放含巢帮蟑螂一窝端胶饵，避免与餐具接触。
• 粉剂：对配电箱等密闭空间喷洒硅藻土粉剂，通过物理摩擦杀灭蟑螂。