超市作为人员密集、商品种类繁多的公共场所，易滋生“四害”（鼠、蟑、蝇、蚊），不仅影响卫生环境，还可能传播疾病、污染商品。

一、消杀目标

1. 短期目标：7-15天内显著降低四害密度，消除可见虫害活动痕迹。
2. 长期目标：建立长效防控机制，将四害密度控制在国家标准（如GB/T 27770-2011《病媒生物密度控制水平》）以下。

二、分区域消杀策略

1. 入口与外围区域

• 防蝇措施：
  • 安装风幕机或自动门，减少苍蝇飞入。
  • 外围设置灭蝇灯（距地面1.8-2米，避免直射光源干扰）。
  • 定期清理垃圾房，垃圾袋密封存放，日产日清。
• 防蚊措施：
  • 检查排水沟、下水道，确保无积水（蚊虫孳生地）。
  • 外围绿化带定期修剪，减少蚊虫栖息地。

2. 卖场内部

• 防鼠措施：
  • 封堵所有孔洞（直径＞0.6cm需处理），包括墙壁、管道、电缆沟等。
  • 货架底部安装挡鼠板（高度≥60cm），食品区使用金属货架。
  • 仓库货物离墙离地存放（≥15cm），保持通道畅通。
• 防蟑措施：
  • 食品加工区、收银台下方等隐蔽处布放胶饵，避免污染食品。
  • 定期清洁货架缝隙、设备底部，清除食物残渣。
• 防蝇措施：
  • 熟食区、生鲜区安装粘捕式灭蝇灯（避免电击式产生异味）。
  • 食品柜台加盖防蝇罩，员工操作时佩戴口罩和手套。

3. 后仓与办公区

• 重点治理区域：
  • 后仓货物堆放整齐，避免杂乱滋生虫害。
  • 办公区垃圾桶加盖，定期消毒。
  • 员工休息区禁止存放食物，减少蟑螂吸引源。

4. 卫生间与垃圾房

• 深度清洁：
  • 卫生间每日消毒，地漏加盖防臭防虫。
  • 垃圾房安装紫外线灯，定期喷洒杀虫剂。
  • 垃圾运输车辆密封，避免沿途洒落。